Рецепт карамели

Время приготовления: 45 минут
  • Время приготовления: 2 часа 45 минут
  • Порции: 64
  • Четыре простых ингредиента - все, что вам нужно, поливные конфеты - идеальный десерт для кучи.

Состав

2 - сахара чашки

1/2 - стакан сливочного масла или маргарина

2 - стаканы для взбивания сливок
3/4 - кукурузный кукурузный сироп

Шаги
1 Смажьте нижнюю часть и боковые стороны 8-дюймовой квадратной (2-кварт) стеклянной выпечки с маслом.
  • 2. В тяжелой кастрюле с 3 квартами нагрейте все ингредиенты до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Кипятите около 35 минут, часто помешивая, пока леденцовый термометр не читает 245 ° F или пока небольшое количество смеси не упадет в чашку очень холодной воды, образует твердый шар, который сохраняет форму до прессования.
  • 3. Немедленно разложить карамельную смесь при выпечке блюдо. Охладите полностью, около 2 часов.
  • 4. Нарисуйте 8 рядов на 8 рядов, чтобы сделать 1-дюймовые квадраты. Оберните конфеты индивидуально в вощеной бумаге или пластиковой упаковке. Хранить в плотно закрытой таре.
  • Советы экспертов
Чтобы сделать шоколадные карамели, нагреть 2 унции неподслащенного хлеба для выпечки с сахарной смесью.
  • Сократить маленькие прямоугольники вощеной бумаги раньше времени, поэтому, когда вы будете готовы обернуть , вы готовы к работе!
  • Резка карамелей кухонными ножницами происходит быстрее и проще, чем использование ножа.
Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий