Тайский суп из кокосового ореха

  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 55 минут
  • Порции: 4

Зачем выходить, когда вы можете насладиться ароматами тайской кухни дома с нашим рецептом тайского кокоса Суп, приготовленный из курицы, свежих грибов и ...

Состав

1 - фунт без костей куриных грудью без ёмкости
1 - картон (32 унции) Куриный бульон Progresso ™ (4 стакана)
1 - консервированный (13,5 унции) кокосовое молоко
1 - чашка нарезанных свежих грибов
1 - стрейч (2 дюйма) извести (используйте овощной очиститель для удаления извести)
1/4 чашки свежевыжатого сока лайма
1 - te 1 - чайная ложка рыбного соуса
1 - гвоздичный чеснок, тертый
1/4 - чашка разорванный свежий тайский базилик или регулярные листья базилика
1/4 - чашка крупно нарезанной свежей кинзы
1/4 - чашка нарезанного зеленого лука ( 4 среды)
2 - столовые ложки нарезанной свежей кайенны или любого горячего красного перца, при желании

Шаги
    1. В 12-дюймовой сковороде курица тепла и отвар до кипения. Приготовьте на среднем огне около 20 минут или до тех пор, пока сок курицы не станет прозрачным, когда срезана самая толстая часть (минимум 165 ° F).2. Удалите курицу из бульона в тарелку. Измерить 2 чашки бульона; место в кастрюле 3-кварта. (Если требуется больше жидкости, добавьте воду.)3. Используйте 2 вилки для измельчения курицы. Добавить в бульон в кастрюле. Добавьте кокосовое молоко, грибы, кожуру извести, сок лайма, рыжеволосый, рыбный соус и чеснок. Нагреть до кипения. Приготовьте на среднем огне до тех пор, пока грибы не станут мягкими, от 15 до 20 минут.4. Удалите суп из жары. Перемешать в базилике, кинзе и зеленом луке. Украсьте каждую порцию красным перцем.
Советы экспертов
    Вместо липы из лайма можно использовать листья каффира. Их можно найти в азиатских супермаркетах в продуктовом или замороженном пищевом проходе.Чтобы сэкономить на калориях, используйте легкое кокосовое молоко вместо обычного в этом рецепте.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий