4 Июля Плавки соды

Время приготовления: 60 мин
Время приготовления: 3 часа 0 мин
Порции: 4

Чистая Американа в стакане, наши 4 июля плавки соды включают самодельное мороженое и сделанные из нуля клубничные и черничные сиропы.

Ингредиенты

Мороженое ½ 1/2 чашки сахара ½ 1/2 чашки свежего лимона сок

1 - столовая ложка меда
2 - до 3 чайных ложки тертой лимонной цедры (1 средняя)
1 - стакан цельного молока
2 - столовые ложки кукурузного крахмала
1 - стакан для взбивания сливок

клубничный сироп
2 - чашки свежей клубники, нарезанные

1 / 2 - стакан сахара

1 - чайная ложка свежего лимонного сока

Сироп черники
2 - чашки свежей черники

1/2 - стакан сахара

1 - чайная ложка свежего лимона j uice
- Содовая вода

Гарнир
- Взбитые сливки

- Конфеты разбрызгивают

Шаги
1. В 2-квартной кастрюле, нагреть 1/2 стакана сахара, 1/2 чашки лимонного сока, меда и лимонной цедры Среднегодовое тепло до тех пор, пока сахар и мед не растворились, и смесь дойдет до кипения. Отварить 1 минуту. Удалить из тепла; Отложите в сторону.

2. В средней чаше, избивайте молоко и кукурузный крахмал с виски до гладкой и без остатков. Удар в взбитых сливках. Налейте смесь в кастрюлю с сиропом; хорошо бить. Нагрейте на среднем огне высокой температуры, постоянно бьется, пока смесь не достигнет кипения и не сгустится до пудингообразной консистенции. Отварить 1 минуту. Снимите с огня.
3. Налейте смесь в жаростойкую миску. Предварительное время: ледяная ванна в чистом раковине или большой миске; поместите миску со смесью в ледяную баню. Взбить смесь до прохладного на ощупь, от 10 до 15 минут.
4. Технологическая смесь в машине для мороженого по указанию производителей. Очистить мороженое в морозильной камере; запечатывать и замораживать до тех пор, пока не станет твердым, по крайней мере, 2 часа.
5. Чтобы сделать сиропы, поместите измельченную клубнику в 2-квартную кастрюлю с 1/2 стакана сахара. Нагреть на среднем огне до тех пор, пока сахар не растворится, а ягоды смягчат и высвободят их соки. Снимите с огня. Прессовую смесь через тонкую сетчатую сетку в миску. Перемешать в 1 чайной ложке лимонного сока. Откажитесь от семян и твердых веществ. Установите сироп в сторону, чтобы охладиться. Повторите процесс с черникой, 1/2 стакана сахара и 1 чайной ложки лимонного сока.
6. Чтобы служить, сложите щедрые ложки мороженого с моросями обоих сиропов в стаканах для питья. Верх с газированной водой; украсить взбитыми сливками и конфетами. Наилучшее удовольствие проглотил веселую соломинку.

Изготовление лимонного сиропа предотвращает сожжение лимонного сока молоком и сливками, обеспечивая гладкое и пышное готовое мороженое.

Вы можете использовать ту же самую кастрюлю, чтобы сделать сиропы, просто начните с клубничного сиропа, чтобы цвета не сливались вместе.
Мороженое можно зачерпнуть в стекла раньше времени, просто совок и поместить время приготовления: стаканы с мороженым обратно в морозильник, пока вы готовы служить.