Жареный апельсино-фенхельский палтус с соусом Дижон

  • Время приготовления: 10 мин
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порции: 4

Приправленный с петрушкой и апельсиновой коркой, дижонская горчица превращается в поджаренный соус для жареного палтуса.

Состав

Соус

1/2 - чашка жирного или легкого майонеза
2 - столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
1 - столовая ложка дижонской горчицы
1 - чайная ложка тертой апельсиновой корки

Палтус

1 - (1 1/2-фунт) филе палтуса, нарезанный на 4 части
2 - столовые ложки апельсинового сока
2 - столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
2 - чайные ложки тертой апельсиновой корки
1/2 - чайная ложка семян фенхеля, измельченная
1/2 - чайная ложка чесночной соли

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 425 ° F. Спрей неглубокой выпечки с антипригарной варкой. В маленькой миске смешайте все ингредиенты соуса; хорошо перемешать. Охладите до времени обслуживания.
  • 2. Поместите палтус в распыляемую кастрюлю. Кисть с апельсиновым соком. Посыпать 2 столовые ложки петрушки, 2 чайные ложки апельсиновой корки, фенхель и чесночную соль; втирать пальцами.
  • 3. Выпекать при температуре 425 ° F. в течение 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не хлопнет легко с вилкой. Подавать рыбу с соусом.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий