Шоколадно-оранжевый торт с Ganache Glaze

  • Время приготовления: 40 минут
  • Время приготовления: 2 часа 30 минут
  • Порции: 10

С Betty Crocker® Gluten Свободная пища дьявола торт, вы можете легко сделать этот элегантный торт с оранжевой начинкой и богатым шоколадом ...

Ингредиенты

Торт

1 - коробка Бетти Крокер ™ Клейковина Свободная смесь кексов дьявола
1 - стакан воды
1/2 - чашка масла, смягченная
3 - целые яйца

Начинка

1/2 - стакан сахара
2 - столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 - стакан апельсинового сока
1/4 - стакан воды
2 - яичные желтки, слегка избили
2 - столовые ложки масла
1 1/2 - чайные ложки тертой апельсиновой цедры

Глазурь

6 - унция полусладкого шоколада для выпечки, мелко нарезанного
1/2 - чашка взбитые сливки
4 - чайные ложки масла

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 350 ° F (325 ° F для темного или без поддона). Щедро распылите дно только на 8- или 9-дюймовый круглый скот для торта с кулинарным спреем (без муки).
  • 2. В большой миске, измельчите ингредиенты пирога с помощью электрического миксера на низкой скорости 30 секунд, затем на средней скорости 2 минуты, соскабливая миска иногда. Влейте в кастрюлю.
  • 3. Выпекайте 43-48 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Прохладный 10 минут. Запустите нож вокруг края сковороды, чтобы ослабить торт; выньте из сковороды в охлаждающую стойку. Прохладный полностью, около 1 часа.
  • 4. Между тем, в 1-кварт тяжелой кастрюле, смешайте сахар и кукурузный крахмал. Постепенно перемешать в апельсиновом соке, 1/4 стакана воды и яичных желтках. Приготовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Повар и перемешать на 1 минуту дольше. Удалить из тепла; перемешать в 2 столовых ложках масла и апельсиновой корки. Перенесите на мелкую миску. Обложка; охладите 30 минут.
  • 5. В средней миске поместите шоколад. В 1-квартной кастрюле, крема для взбивания тепла и 4 чайных ложки масла на среднем огне до тех пор, пока масло не расплавится и смесь кипит. Налить сливочную смесь поверх шоколада; перемешивают до получения однородной массы. Охладите 10 минут или до комнатной температуры. 6. Разделите торт горизонтально, чтобы сделать 2 слоя. На разрезанной стороне нижнего слоя, разбрызгивание; крышка с верхним слоем. Налейте глазурь поверх тортов; распространите глазурь до края торта и дайте моросям стороне пирога. Храните в холодильнике
  • Советы экспертов
Для глазури белого шоколада замените шоколадные батончики или квадраты белого шоколада на 6 унций для полусладкого шоколада.
  • Для гладкой начинки тщательно перемешайте сахар и кукурузный крахмал перед добавлением жидкости. Это позволяет кукурузному крахмалу вырабатывать куски во время приготовления пищи.
  • Всегда читайте этикетки, чтобы убедиться, что каждый ингредиент рецепта без глютена. Продукты и ингредиенты могут меняться.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий