Тощая говядина с мятой Огуречный соус

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время приготовления: 35 минут.
  • Порции: на 4

85% меньше сала. • На 65% меньше натрия, чем в оригинальном рецепте. Яркий, освежающий аромат свежего мяты прекрасно сочетается с простым йогуртом в ...

Ингредиенты

1 - контейнер (6 унций) греческий простой йогурт
1/4 - стакан грубо измельченного неочищенного огурца
1 - столовая ложка мелко нарезанного красного лука
1 - столовая ложка отрезанной свежей мяты
1/4 - чайная ложка сахара
1/4 - соль чайной ложки
1/8 - чайная ложка черного перца
1 - стейк из говядины говядины без фунта, разрезанный толщиной 1 дюйм и обрезанный жир
1/2 - чайная ложка греческой приправы

Шаги

  • 1. Для соуса: в небольшой миске смешайте йогурт, огурец, красный лук, мяту, сахар, соль и перец; отложите
  • 2. Посыпьте стейк греческой приправой. Для угольного гриля положите стейк на стойку непокрытого гриля непосредственно над средними углями. Гриль до нужной дотильности, поворачивая один раз наполовину через гриль. Дайте от 15 до 17 минут для средней редкой плотности (145 ° F) или от 20 до 22 минут для средней плотности (160 ° F). (Для газового гриля, предварительно разогрейте решетку. Уменьшите огонь до среды. Положите стейк на решетку с решеткой на тепло. Покройте и закройте гриль, как указано выше.)
  • 3. Тонко нарезайте стейк через зерно. Подавать нарезанный стейк с соусом.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий