Пряная тилапия с соусом из манго-липкого соуса

  • Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 4

Победитель 2-го места Конкурс рецептов Bisquick® 2010! Рыба великолепна, когда вы сожраете ее со специями и нарисуете ее непреодолимым соусом.

Ингредиенты

Соус

1 - спелый манго, семена удалены, очищены и нарезаны кубиками
- тертая шелуха и сок из 1 средней извести
2 - зеленый лук, крупно нарезанный (2 столовые ложки)
1 - столовая ложка меда
1/2 - чайная ложка кошерной (крупной) соли

Рыба

1 - яйцо
2 - столовые ложки молока
1 - стакан Оригинальная смесь Bisquick ™
1/2 - чайная ложка кошерная (крупная) соль
1/4 - чайная ложка свежего молотого перца
4 - филе тилапии (1 фунт)
1/4 - овощное или рапсовое масло
1 - чайная ложка чили-пасты
1 - столовая ложка нарезанной свежей кинзы

Шаги

  • 1. В кухонном комбайне поместите все ингредиенты соуса. Обложка; до однородности. Отложите до времени обслуживания.
  • 2. В неглубокой тарелке избивайте яйцо и молоко с помощью вилки. В другой мелкой тарелке смешайте смесь Бисквика, соль и перец. Окуните филе в смесь яиц, затем налейте смесью Бисквика.
  • 3. В 12-дюймовую сковородку, теплое масло и чили пасту на среднем огне; перемешивать. Приготовьте филе в масле от 4 до 6 минут, поворачивая один раз, до золотисто-коричневого цвета и хлопья рыбы легко с помощью вилки.
  • 4. Чтобы служить, поместите рыбу на блюдо или отдельные тарелки. Дозируйте равномерно соусом; посыпать кинзой.

Советы экспертов

  • Чтобы очистить манго, используйте острый нож, чтобы прорезать одну сторону манго, скользящий нож рядом с семенем. Повторите на другой стороне семени, сделав 2 больших куска. Делайте порезы в форме перекрестия через плоть, чтобы очистить; отогните кожуру назад и осторожно сдвиньте нож между кожурой и плотью, чтобы отделить. Отменить кожуру; кубиковая плоть.
  • «Это блюдо из пряного сладкого рыбного блюда отличается элегантностью и ужином в столовой. Четкое филе тилапии охлаждается острым соусом из манго». Вероника Каллаган

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий