Рецепт сладкой картофельной клюквы

  • Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 3 часа 0 мин
  • Порции: 12

Идея большого завтрака! Выпекайте этот вкусный дрожжевой хлеб, используя Gold Medal® Better для хлеба ™ и сладкого картофеля в рулонах.

Ингредиенты

2 1/4 - до 2 3/4 чашки Золотая медаль ™ Лучше для хлебной муки хлеба
1/4 - чашка сахара
1 - чайная ложка соли
1/2 - чайная ложка молотой корицы
1 - пакет быстрых активных сухих дрожжей
1/4 - чашка масла или маргарина, смягченная
3/4 - чашка теплой воды (95 °)
3/4 - чашка пюре измельченного сладкого картофеля, упакованного в сироп (от 23 унций)
1/2 - чашка сушеной клюквы
- Масло или маргарин, расплавленный

Шаги

  • 1. Смешайте 1 стакан муки, сахар, соль , корицей и дрожжами в большой миске. Добавьте 1/4 чашки масла и воду. Бит с электрическим миксером на низкой скорости 1 минута, часто очищайте чашу. Добавьте сладкий картофель. Удар на средней скорости 1 минута, чаша для очистки. Перемешайте в клюкву и достаточно оставшейся муки, по 1/2 стакана за один раз, чтобы тесто легко обрабатывалось.
  • 2. Разложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить около 5 минут или до гладкой и упругой. Поместите тесто в большую миску, смазанную смазкой, превратив тесто в жир. Накройте крышкой и позвольте подняться в теплое место от 1 часа до 1 часа 30 минут или до двух. (Тесто готово, если отпечаток остается при касании.)
  • 3. Нагрейте духовку до 375 °. Спрей-лист печенья с варкой. Аккуратно вдавите кулак в тесто для выдувания. Разделите тесто на 12 равных частей. Сверните каждую деталь в 8-дюймовую веревку; завязать в узел. Поместите на лист печенья
  • 4. Почистите узлы кислыми маслами. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте около 40 минут или до двух. Испеките от 14 до 20 минут или до золотистого цвета.

Советы экспертов

  • Для цитрусового закручивания добавьте 1 чайную ложку свежей тертой апельсиновой корки со сладким картофелем.
  • Рулоны можно приготовить на день раньше времени. Разогрейте в микроволновой печи перед подачей на стол.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий