Рецепт шоколадного ореха ореха

Время приготовления: 25 минут
  • Время приготовления: 4 часа 0 мин
  • Порции: 40
  • A богатый шоколад-фундук на гриле представлен в этих восхитительных мерингах - заманчивый французский десерт.

Состав

4 - яичные белки, при комнатной температуре

1/2 - чайная ложка крема из тартара

1/2-чашка гранулированного сахара
1 / 2 - стакан сахарной пудры
2 - столовые ложки несладкого выпекающего какао
1/2 - чашка мелко нарезанных поджаренных лесных орехов (фундуки)

Шаги
1. Нагрейте духовку до 225 ° F. Линии листов печенья с бумагой для пергамента.
  • 2. В средней чаше, взбить яичные белки и сливки из тартара с электрическим миксером на низкой скорости до пенообразования. Увеличьте скорость до среды; постепенно добавьте 2 столовые ложки гранулированного сахара, по 1 столовой ложке за один раз, до тех пор, пока не сформируются мягкие пики. Увеличьте скорость до максимума; постепенно добавьте оставшиеся 6 столовых ложек гранулированного сахара, сахарную пудру и какао, по 1 столовой ложке за один раз, отбивая от 2 до 4 минут или пока не образуются жесткие пики и сахар растворяется. Сложите лещинные орехи.
  • 3. Смешайте смесь в мешок для украшения, снабженный большим открытым наконечником. На листах печенья, без мерцания труб примерно на 1 дюйм.
  • 4. Выпекать 1 час 35 минут. Выключите печь; оставить безе в духовке с закрытой дверью 2 часа. Хранить плотно при комнатной температуре до 1 недели.
Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий