Итальянский горшок Жареный

  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 3 часа 50 минут
  • Порции: 8

Подготовительное время: Ассорти из томатно-базиликовых соусов добавляет легкий вкус к этой богатой комбинации мяса и овощей.

Состав

2 - столовые ложки оливкового или растительного масла
1 - обжарка говядины с говяжьей говядиной (от 3 до 3 1/2 фунт)
1 - чайная ложка соли
1 - чайная ложка
8 - средний картофель, разрезанный пополам (4 чашки)
4 - морковь, разрезанная на 4 части
3 - сельдерей стеблей, разрезанные на 4 части
1 - средний лук, четвертичный
1 - столовая ложка нарезанного чеснока
1 - баночка (26 унций) томатный базилик макаронный соус
1/2 - стакан холодной воды
1/4 чашка универсальной муки

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 350 ° F. В 12-дюймовой skillet, теплое масло на высокой температуре. Посыпать говяжью говядину солью и перцем; место в сковороде. Приготовьте около 6 минут или до тех пор, пока говядина не обжарится с обеих сторон.
  • 2. Поместите говядину в большую мелкую сковороду. Устройте картофель, морковь, сельдерей и лук вокруг говядины. Посыпьте чеснок поверх говядины и овощей. Налейте макаронный соус сверху.
  • 3. Накройте кастрюлю фольгой; жарить 3 часа до 3 часов 30 минут или пока говядина и овощи не станут мягкими.
  • 4. Удалите говядину из сковороды; место на подающем блюде. Разрежьте говядину через зерно на ломтики; аранжируйте овощи сверху. Накройте фольгой, чтобы согреться.
  • 5. Уберите лишний жир из капель в кастрюле. Поместите 2 чашки кастрюли капли в кастрюлю 1 кварт (при необходимости добавьте воду равным 2 чашкам). В плотно закрытом контейнере встряхните холодную воду и муку до получения однородной массы. С кастрюлькой на среднем огне, постепенно перемешайте смесь муки в капельницу. Нагреть до кипения, постоянно помешивая. Кипятите и перемешайте 1 минуту. Подавайте соус с говядиной и овощами.

Советы экспертов

  • Принесите соус под нарезанный жареный горшок и овощи на блюде. Украсьте веточками свежего базилика.
  • Подавайте этот горшок с жареным хлебом из цельного зерна и свежими яблочными и оранжевыми клиньями.

Оставьте свой комментарий