Рецепт кексов из шоколадно-орехового ореха

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Порции: 24

Конкурс рецептов муки Gold Medal® 2010!

Ингредиенты

Кексы

1 чашка Gold Medal ™ самовосстанавливающаяся мука
1/2 - чайная ложка соли
1/4 - чашка несоленого масла или обычного масла, смягченного
1/2 - стакан сахара
1 - чайная ложка ванили
1/2 - экстракты миндаля чайной ложки
1 1/2 - чашки Ассортимент ореха ореха Nutella с какао (16 унций)
4 - яйца
1/4 - стакан молока

Ganache Topping

6 - унция горькой шоколадной стружки (1 стакан)
3 - столовые ложки несоленого масла или обычного масла
4 - чайные ложки легкого кукурузного сиропа
1/4 - чайная ложка ванили
1 / 3 - до 1/2 чашки нарезанных поджаренных лесных орехов

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 325 ° F. Положите бумажную чашку для выпечки в каждую из 24 чашек для кексов обычного размера. В маленькой миске перемешать муку и соль; Отложите в сторону.
  • 2. В большой миске взбейте 1/4 чашки размягченного масла с помощью электрического миксера на средней скорости до сливочного. Добавьте сахар, 1 чайную ложку ванили и миндальный экстракт; бить до легкого и пушистого. Добавить сгусток фундука; бить до тех пор, пока не будет хорошо смешано, очищая чашу изредка. Добавить яйца; бить до гладкой. Добавьте половину мучной смеси; бить на низкой скорости, пока не будет смешан. Добавить молоко; бить до смешивания. Аккуратно перемешайте оставшуюся муку до тех пор, пока тесто не станет гладким. Ложка тесто равномерно в чашки сдобы, заполняя каждую половину полной
  • 3. Выпекайте 20-25 минут или до готовности. Прохладный полностью в кастрюле, около 30 минут.
  • 4. Между тем, в маленькой микроволновой посуде, микроволновой шоколадной стружке, 3 столовых ложках масла и кукурузном сиропе на высоких от 1 до 1 1/2 минут, помешивая каждые 30 секунд, пока чипсы не расплавятся и смесь является гладкой. Перемешать в 1/4 чайной ложке ванили. Верхние охлажденные кексы с насыпью ганаша. Посыпать лещинными орехами

Советы экспертов

  • Огурцы с какао можно найти рядом с арахисовым маслом, джемами и консервами в вашем продуктовом магазине.
  • Чтобы поджарить фундук, нагреть духовку до 350 ° F. Распространение фундука в необожженной мелкой кастрюле. Выпекать не менее 6-10 минут, периодически помешивая, пока светло-коричневый.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий