Berry Phyllo Shortcakes

  • Время приготовления: 40 минут
  • Время приготовления: 1 час 35 минут
  • Порции: 12

Что еще может спросить ягодный любовник? Наслаждайтесь этим многослойным десертом хрустящего филло, созревших виноградом ягод и острого лимонного шербета.

Ингредиенты

4 - чашки малины
2 - чашки черники
1/4 - сахар сахара
2 - чайные ложки тертой лимонной цедры
8 - замороженные (размороженные) филлоли (16x12 дюймов)
2 - столовые ложки масла или маргарина, расплавленные
1 - кварт лимонный щербет

Шаги

  • 1. В большой миске смешайте малину, голубику и 2 столовые ложки сахара. Охладите 30 минут.
  • 2. Между тем, нагрейте духовку до 350ºF. Спрей-лист печенья с варкой. Смешать оставшиеся 2 столовые ложки сахара и лимонную кожуру; отложите.
  • 3. Разверните phyllo; накройте вощеной бумагой, затем влажной тканью, чтобы она не высыхала. Место 1 филло лист на рабочей поверхности; кисть с маслом. Продолжайте накладывать филло и чистить каждый лист маслом. После чистки верхнего листа посыпать смесью лимонной цедры; аккуратно нажмите на филло.
  • 4. Вырежьте слоистую филло в 6 рядов на 4 ряда. Место на листе печенья. Выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого цвета. Удалите из листа печенья в стойку. Прохладный 10 минут.
  • 5. Поместите филлоузел на каждую сервировочную тарелку; сверху с шербет и ягоды. Добавьте еще одну фигурку phyllo; сверху с дополнительными щербетами и ягодами

Советы экспертов

  • Для достижения наилучших результатов, полностью оттереть phyllo и быстро работать с каждым слоем.
  • Использовать нарезанную клубнику вместо малины в этом ярком десерте весны.
  • Сохранить некоторое время приготовления: время арации на день отбытия, выпекая кусочки пирога фило до 24 часов раньше времени. Хранить в герметичном контейнере.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий