Зеленые с рецептами Prosciutto, Gorgonzola и Pepperoncini

  • Время приготовления: 25 мин
  • Кулинария время: 25 мин.
  • Порции: 6

Если вы жаждете уникальный салат с тоннами вкуса, это один для вас! Prosciutto добавляет соленую, соленую глубину, в то время как горгонзола и пе ...

Ингредиенты

1/4 - фунт прошутто (от 8 до 10 ломтиков), разрезанные на 1/8-дюймовые полосы
4 - кусочки кусочков салатная зелень
1 - кусочки кусочка размером с руки arugula
1 - маленькая голова радиккио, разрезанная на тонкие полоски (1 стакан)
1/3 - стакан красного вина винегрет
1/2 - чашка рухнула сыр Gorgonzola (2 унции)
6 - pepperoncini peppers (итальянский перец в бутылках), слив, при желании

Шаги

  • 1. В 10-дюймовой безвкусной сковороде повар прошутто на среднем огне 5 минут, иногда помешивая. Уменьшите тепло до среды. Варить 5-10 минут дольше, часто помешивая, пока прошутто не станет в основном хрустящим. Слейте на бумажное полотенце.
  • 2. В большой миске поместите салатные зелени, рукколой, радиккио и винегрет; бросить пальто. Посыпать прошутто и сыром. Гарнир с перцем pepperoncini

Советы экспертов

  • Если у вас нет прошутто под рукой, вы можете заменить мелко нарезанную ветчину.
  • Prosciutto - это высушенная в сухом состоянии итальянская ветчина, которая обычно нарезается тонкой бумагой. Его можно найти в гастроном районе большинства крупных супермаркетов, на мясных рынках и на итальянских рынках.
  • Этот крепкий салат с полным вкусом был бы восхитителен вместе с жареным стейком или отбивкой из баранины.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий