Чизкейские наггетсы с соусом «Чимичурри»

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время приготовления: 2 часа 45 минут.
  • Порции: 48

Маленькие кусочки колбасы из чоризо, избитые и увенчанные соусом из чимичури. Идеально подходит для вечеринки с закусками.

Ингредиенты

Соус Chimichurri

1 - свежая петрушка (около 1 чашка плотно упакована)
1 - маленький лук, разрезанный на четверть
2 - гвоздика чеснок
2 - столовые ложки оливкового масла
1/4 - стакан белого уксуса
1/2 - чайная ложка соли
1/4 - стакан сметаны

Чоризо Укусы

3 - чашки масла для жарки
1 - чашка плюс 2 столовые ложки Оригинальная смесь Bisquick ™
1 - пакет (12 унций) копченой чоризо, разрезанный на 48 (1/2-inch) штук
2 - яйца
1 - чашка молоко
1 чашка кукурузной муки
2 - чайные ложки молотого тмина
1/2 - перец чайной ложки
48 - зубочистки
- Гарниры, при желании: кубированный сыр Манчего, нарезанный греем n луковицы, нарезанные помидоры, кусочки кусочков красного перца, веточки петрушки

Шаги

  • 1. В блендере или кухонном комбайне поместите все ингредиенты соуса Chimichurri, кроме сметаны. Обложка; смешайте на высокой скорости до тех пор, пока не будете хорошо смешаны. Перемешать в сметане; накрыть крышкой и охладить 2 часа.
  • 2. В двухкомпонентной кастрюле с тяжелым дном нагрейте от 2 до 3 дюймов масла до 375 ° F. 3. В средней миске поместите 2 столовые ложки смеси Бисквик; добавить чоризо и бросить слегка пальто. В средней миске смешайте яйца, молоко, оставшиеся 1 чашку смеси Bisquick, кукурузную муку, тмин и перец. Dip Bisquick с покрытием chorizo ​​в тесто.
  • 4. Fry 4 или 5 chorizo ​​за раз в горячем масле от 3 до 4 минут, поворачивая один раз, до золотистого цвета. Слейте на бумажные полотенца
  • 5. Подавайте на зубочистки с гарнирами и соусом.
  • Советы экспертов
Chimichurri возникла в Аргентине как соус или маринад для жареного мяса. Обычно это служит в качестве аккомпанемента.
  • Cilantro можно использовать вместо петрушки в этом рецепте.
Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий