Рецепт персикового торта на гриле

  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 1 час 40 минут
  • Порции: 10

Запеченная на углях гриль для небольшого дымчатого аромата, наш персиковый перевернутый торт производится из свежих персиков, карамелизированных до совершенства.

Ингредиенты

1 - масло столовой ложки
2 - столовые ложки упакованного темно-коричневого сахара
2 - чашки нарезанных свежих персиков (от 3 до 4 средних)
1/2-чашка гранулированного сахара
1/3 - стакан молока при комнатной температуре
1/3 - чашка плюс 2 столовые ложки масла рапса
1 1/2 - чайные ложки ванили
1 - яйцо, при комнатной температуре
1 чашка Цельная мука Gold Medal ™
1 - порошок для выпечки чайной ложки
1/4 - чайная ложка соль

Шаги

  • 1. Нагревательный угольный гриль. Смажьте дно только 8-дюймовым квадратным кастрюлем с маслом (выбросьте любое неиспользованное масло). Посыпать коричневым сахаром равномерно на дно кастрюли. Организуйте персики в одном слое над коричневым сахаром.
  • 2. В большой миске перемешайте вместе сахар, молоко, масло, ваниль и яйцо, пока сахар полностью не растворится.
  • 3. Налейте тесто на персики в кастрюлю, полностью покрывая персики и разглаживая тесто с помощью шпателя или задней части ложки.
  • 4. Заполните 8-дюймовую квадратную поддон для пленки на полпути водой , Место в нижней части гриля; устройте горячие угли вокруг кастрюли. Поместите решетку на гриль. Поместите поднос для пирога на стойку прямо над кастрюлькой воды. Это позволит пирогу равномерно распределять по косвенному теплу.
  • 5. Накрыть гриль, открыв вентиляционные отверстия. Выпекать пирог 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите полностью на охлаждающей стойке около 45 минут.
  • 6. Запустите тонкий нож вокруг краев кастрюли, чтобы ослабить торт. Поместите подающую пластину вверх дном поверх кастрюли; поверните пластину и переверните ее. Выньте сковородку

Советы экспертов

  • У вас нет угольной решетки? Выпекайте торт при температуре 350 ° F в течение 40 минут.
  • Являются ли свежие персики неуловимыми? Используйте оттаиваемые замороженные ломтики персика, а не свежие.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий