Рецепт ланча с двумя семенами Шахматная доска

  • Время приготовления: 40 минут
  • Время приготовления: 3 часа 5 минут
  • Порции: 15

Кунжут и мак и цельная пшеничная мука дают хрустящий, ореховый вкус и текстуру, которые эти супер-броски поражают ваш nex ...

Ингредиенты

2 - чашки Золотая медаль ™ Лучше для хлебной муки хлеба ™ или универсальной муки Gold Medal ™
1/4 чашки меда
1 - чайная ложка соли
1 - пакет обычных активных или быстродействующих сухих дрожжей
1 - чашка очень теплой воды (от 120 ° F до 130 ° F)
3 - столовые ложки масла или маргарина, размягченные
1 - яйцо
1 1/2 - до 2 чашек Золото Медаль ™ цельная пшеничная мука
1 - яичный белок
1 - чайная ложка воды
3 - столовые ложки кунжутного семени
2 - столовые ложки мака

Шаги

  • 1. В большой миске смешайте b читать муку, мед, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду, масло и яйцо. Бит с электрическим миксером на низкой скорости 1 минута, часто очищайте чашу. Удар на средней скорости 1 минута, чаша для очистки. Перемешайте в достаточной цельной пшеничной муке, чтобы тесто легко обрабатывалось.
  • 2. На слегка посыпанной мукой поверхности месить тесто около 5 минут или пока тесто не станет гладким и упругим. Смажьте большую миску с укорочением или распылением с помощью спрея для приготовления пищи. Место тесто в миске, превращая тесто, чтобы смазать все стороны. Покройте чашу свободно с пластиковой пленкой; пусть поднимается в теплом месте около 1 часа или до тех пор, пока он не удвоится по размеру. Тесто готово, если отпечаток остается при касании.
  • 3. Смажьте нижнюю и боковую часть 13x9-дюймовой сковороды с укорочением или распылением с помощью спрея для приготовления пищи. В маленькой миске смешайте яичный белок и 1 чайную ложку воды с вилкой. Аккуратно вдавите кулак в тесто для выдувания. Разделите тесто на 15 равных частей. Формируйте каждую часть в шар. Почистите верхнюю часть каждого шара смесью яичного белка. Окуните вершины из 8 шаров в семена кунжута и вершины из 7 шариков в маковое семя. Упорядочить семенную сторону в шаблоне шахматной доски в сковороде. Обложка крышки свободно с пластиковой оберткой; позвольте подняться в теплое место от 45 до 60 минут или до тех пор, пока шары не удвоятся.
  • 4. Нагрейте духовку до 375 ° F. Выпекать от 17 до 21 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Снимите с кастрюли на охлаждающую стойку. Подавать теплым или охлажденным.

Советы экспертов

  • Цельное зерно Обслуживание: 1/2

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий