Рецепт шоколадного линкера

  • Время приготовления: 50 минут
  • Время приготовления: 2 часа 30 минут
  • Порции: 3

Орехи, корицы, малины и шоколад-невероятные вкусы в невероятном печенье!

Состав

1 - чашка масла или маргарина, смягченная
1 / 2 - стакан сахара
1 - чайная ложка ванили
2 - яйца
1 - кусочки лещинных орехов, поджаренные, кожуры и земля
1/2 - унция полусладкого шоколада для выпечки, мелко нарезанного
2 1/2 - чашки Золотая медаль ™ универсальная мука
1 1/2 - чайные ложки молотой корицы
1/2 - чайная ложка молотого мускатного ореха
1/2 чашка малинового варенья
1 - унция полусладкого шоколада для выпечки, расплавленная

Шаги

  • 1. Взбить масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости до легкой и пушистой, или смешать с ложкой. Взбивайте ваниль и яйца до однородности. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме варенья и расплавленного шоколада. Взбейте до тех пор, пока хорошо не смешайте. Накройте и охладите 1 час (тесто будет липким).
  • 2. Нагрейте духовку до 375 ° F. Бросьте одну четверть теста за один раз между кусочками вощеной бумаги до 1/8 дюйма. (Храните оставшееся тесто в холодильнике до готовности к рулону). Отрежьте 2-дюймовым картонным резаком в форме сердца. Если хотите, отрежьте маленькую форму сердца от середины половины 2-дюймовых сердец. Поместите на лист без печенья. 3. Выпекайте от 7 до 9 минут или до светло-коричневого цвета. Удалите из листа печенья в стойку. Прохладный полностью, около 30 минут. Распространение около 1/2 чайной ложки малинового варенья на дне печенья всего сердца; сверху с вырезанным сердечным печеньем. Полейте расплавленным шоколадом. Позвольте стоять до тех пор, пока шоколад не станет твердым.
  • Советы экспертов
Linzertorte - это богатый элегантный вырез из Линца, Австрия. В оригинальном пироге есть масляная корка из земляного миндаля, тертой лимонной корки и специй. Кора распространена со сладким слоем малинового варенья и увенчана решетчатой ​​корочкой.
  • Орехи, также называемые фундуками, легче коже после того, как они были нагреты в духовке 350ºF в течение 10-15 минут. Поместите горсть теплых орехов в кухонную посуду, сложите полотенце над орехами и энергично втереть, чтобы удалить шкуры. Повторите с оставшимися фундуками.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий