Cajun Oven-Fried Chicken and Roasted Vegetables

  • Время приготовления: 25 мин.
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Порции: 6

Парные с красочными перцами и фасолью, хрустящий цыпленок с хлопьями, делают аппетитную еду на шесть, завершают менее чем за час.

Ингредиенты

Цыпленок

1 1/2 - чашки Время приготовления: кукурузная хлопья®, измельченная (3/4 стакана)
1 - яичный белок
1 - чайная ложка воды
6 - обезжиренные половинки куриной грудки без костей (около 1 1 / 2 фунта)
1 - чайная ложка высушенной приправы Cajun

Жареные овощи

2 - средний красный, оранжевый и / или желтый перец колокола, разрезанные на полоски длиной 1/2 дюйма
1 - средний сладкий лук (Мауи, Техас Сладкий или Walla Walla), нарезать тонкие клинья
1 - мешок (14 унций) замороженные целые зеленые бобы
1 - чайная ложка сушеная приправа Cajun
1/4 - соль чайной ложки
1 - таб. оливковое масло лепун

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 450 ° F. Линейка 13x9-дюймовая кастрюля с фольгой; спрей. Распылите еще 13x9-дюймовую кастрюлю с распылителем для приготовления пищи.
  • 2. В маленькой миске помещайте измельченные хлопья. В другой маленькой миске взбейте яичный белок и воду до пениса. Окуните половинки куриной грудки в смесь яичного белка; посыпать приправой Cajun. Куриная рулетка в хлопьях; поместите в фольгу с подкладкой.
  • 3. Во второй кастрюле бросьте все обжаренные растительные ингредиенты для покрытия.
  • 4. Поместите обе сковородки в духовку; испеките от 18 до 23 минут, помешивая овощи один раз на полпути до выпечки, до тех пор, пока цыпленок не станет вилкой, а соки не станут прозрачными, а овощи станут хрустящими.

Советы экспертов

  • Духовка «жарящая» курица в этом рецепте дает хорошая хрустящая текстура, без добавленного жира традиционной жарки.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий