Рецепт малины миндаля

  • Время приготовления: 60 минут
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Порции: 36

Хрустящий слоеные кондитерские изделия заполнены сладкой, сливочной смесью, приправленной свежей малиной и миндальным экстрактом.

Ингредиенты

1 - листовое замороженное слоеное тесто (из ящика 17,3 унции), оттаивание, как указано на коробке
1 - контейнер (6 oz) свежая малина
1/3 чашка сахарной пудры
3/4 - чашка для взбивания сливок
1/2 - экстракты миндаля чайной ложки

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 400 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность, рулонную слоеное тесто со скалкой в ​​12-дюймовый квадрат. Вырежьте квадрат на 6 рядов на 6 рядов, чтобы сделать 36 квадратов. На незапечатанном листе печенья поместите квадраты на расстоянии 1/2 дюйма.
  • 2. Выпекайте от 10 до 12 минут или до пыхтел и золотисто-коричневого цвета. Удалите из листа печенья в охлаждающую стойку. Охладите полностью, около 15 минут.
  • 3. Зарезервируйте 36 из самых маленьких малины. В маленькой миске смять оставшуюся малину (около 1/2 чашки) с помощью вилки. Зарезервируйте 2 чайные ложки сахарной пудры. В средней миске взбейте взбитые сливки, оставшийся сахарный песок и экстракт миндаля с электрическим миксером на высокой скорости, пока не образуются жесткие пики. Сложите пюре из малины в взбитые сливки.
  • 4. Разделите каждый слой слоеного теста на 2 слоя. Распространяйте около 1/2 столовой ложки смеси взбитых сливок на нижних слоях; заменить вершины. Наверху каждого квадрата с крошечной ложкой (около 1/4 чайной ложки) взбитой сливочной смеси; добавьте зарезервированную малину. (При желании, квадраты могут быть охлаждены до 2 часов в этот момент.) Перед подачей на место зарезервируйте сахарную пудру в небольшом сетчатом сетчатом сите и просеите поверх вершин квадратов.

Советы экспертов

  • Размороженные тесто быстро и легко обрабатывается. Ищите его в замороженном десертном разделе вашего продуктового магазина.
  • Сделайте слоеные пирожные квадратами день или два раньше времени. Хранить при комнатной температуре, слегка накрывать.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий