Рецепт гриль-бальзамический

Гриль, бок, базилик, сквош, Вау-гид Июль 16, Белл-перец, Баклажан

• Время приготовления: 25 минут
• Время приготовления: 25 минут

Порции: 7

Наслаждайтесь великолепным видом на природу!

Ингредиенты

1 - маленький баклажан (около 3/4 фунта), разрезанный на 1 дюйм штук
1 - средний красный болгарский перец, нарезанный полосками
1 - желтый летний сквош, разрезанный по диагонали на 1/2-дюймовые ломтики
1/2 - средний красный лук, разрезанный на 1/2-дюймовые клинья
1/2 чашка бальзамической повязки
2 - столовые ложки мелко измельченного сыра Пармезан

3 - столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика

Шаги
• 1. В большом неметаллическом блюде или повторно закрывающемся полиэтиленовом пакете для хранения продуктов, смешайте овощи и повязку; превратитесь в пальто.
• 2. Нагрейте газ или угольный гриль. Удалите овощи из маринада. Поместите овощи в гриль-корзинку (гриль «вок»). Место на гриле на среднем огне. Крытый гриль; повар от 10 до 15 минут, иногда помешивая, до хрустящей корочки.

3. Посыпать сыром и базиликом

Советы экспертов
• Любители грибов могут добавить 1 или 2 чашки нарезанных грибов и несколько столовых ложек, овощная смесь.

Для дополнительного вкуса и удобства для досуга, охладите мешок с овощами и переодевайте до 4 часов до гриля.