Рецепт сахара-и-специи Эспрессо

  • Время приготовления: 15 мин.
  • Время приготовления: 3 часа 25 минут.
  • Порции: 36

Сахар и специя и все хорошо. Это то, из чего сделаны печенье с эспрессо-покрытием!

Ингредиенты

Печенье

1 1/2 - столовые ложки растворимых кофе эспрессо-гранул
1 - столовая ложка горячей воды
1/2-чашка масла или маргарина, смягченная
1/4 - чашка укороченная
1 - стакан гранулированного сахара
1/2 - чашка упакованного коричневого сахара
1 - яйцо
2 - чашки Универсальная мука Gold Medal ™
1 - чайная ложка разрыхлителя
1 - чайная ложка кофе эспрессо для кофе
1 - чайная ложка молотая корица
1/4 - соль чайной ложки

Эспрессо-покрытие

1/2-чашка гранулированного сахара
2 - чайные ложки растворимых эспрессо-гранул кофе

Шаги

  • 1. В большой миске растворите 1 1/2 столовых ложки эспрессо в горячей воды. Взбить масло, укоротить, 1 стакан гранулированного сахара, коричневый сахар и яйцо с электрическим смесителем на средней скорости до пушистого. Бит в муке, разрыхлителе, 1 чайной ложке эспрессо, корицей и солью на низкой скорости.
  • 2. Разделить тесто пополам. Формируйте каждую половину в рулон 10 дюймов. Оберните каждый рулон пластиковой пленкой; охладите 30 минут.
  • 3. На большой тарелке добавьте ингредиенты для смешивания. Сверните каждый рулон теста в покрытии (зарезервируйте оставшееся покрытие). Реверс в пластиковой упаковке; охладите на 2 часа дольше.
  • 4. Нагрейте духовку до 375 ° F. Разрежьте каждый рулон на 1/4-дюймовые ломтики. На незапечатанном листе печенья поместите кусочки на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Посыпать оставшимся покрытием.
  • 5. Выпекать 8-10 минут или до тех пор, пока края не станут светло-коричневыми. Прохладный слегка; удалите из листа печенья. Охладите полностью.

Советы экспертов

  • Подавайте эти восхитительные кусочки с ванильным или шоколадным мороженым или упаковывайте их с кофейными кружками и свежезамороженным кофе для подарка, который понравится любому любителю кофе. и раунд, часто вращайте рулон, пока вы нарезаете. Это не позволит вам сгладить одну сторону.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий