Skinny Cajun Pork with Fresh Pepper Couscous

  • Время приготовления: 15 мин
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Порции: 4

50% меньше сала. • На 43% меньше натрия, чем в оригинальном рецепте. С помощью сковородок, таких как бескостные свиные отбивные и кускус, ...

Ингредиенты

4 - без костей сушеные свиные отбивные свиные отбивные, разрезают 3/4 дюйма и обрезают жир (около 1 фунта Время приготовления :)
1/2 - чайная ложка соли без капустой Приправа Cajun
1 - средний красный или оранжевый сладкий перец, посеянный и расквартированный
1 - средний свежий poblano chile pepper, посеянный и расквартированный
1 - средний свежий персиковый перец чили, посеянный и наполовину
- Неподвижный варочный спрей
1 - кусочек куриного бульона с уменьшенным содержанием натрия
2/3 - кускус из цельной пшеницы ½ 1/2 чашки нарезанного миндаля, поджаренный

Шаги
    1. Посыпьте все стороны свиных отбивных с приправой Cajun , Пальто с перцем с антипригарной варкой; отложите2. Для угольного гриля поместите свиные отбивные, сладкие перцовые четверти и поблано перцы на стойку прямо над средними углями. Гриль, открытый, от 7 до 9 минут или до отбивных слегка розовыми в центрах (160 ° F), и перцы нежно чистят, поворачивая один раз на полпути через гриль. Добавьте половинки перца Jalapeño на гриль в течение последних 2 - 3 минут гриля. (Для газового гриля, предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среды. Положите отбивные, перец сладкого перца и поблано перцы на решетке для жарки над теплом. Обложка и гриль, как указано выше, добавьте половинки перца перца для жарки, как указано выше.)3 Между тем, в средней кастрюле доведите куриный бульон до кипения; добавить кускус. Снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Нарежьте сладкий перец и poblano перец четверти в полоски размера укуса. Мелко нарежьте половинки перца. Перемешайте перцы и миндаль в кускус. Подавать кускусную смесь со свиными отбивками.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий