Турция Chili Mole

  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 55 минут
  • Порции: 6

Яркие ароматизаторы из Латинской Америки оживают в этом легком семейный рецепт для чили. Почему бы не взять семью в приключении аромата ...

Ингредиенты

3/4 - фунт молотой грудки индейки
1 - маленький лук, нарезанный (1/4 стакана)
1/4 - чашка нарезанного зеленого перца
2 - jalapeño chilies, засеянный и мелко нарезанный
1 - зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 - столовые ложки сливовых консервов
2 - чайные ложки чили-порошка
1 - чайная ложка молотого тмина
1/2 - чайная ложка соли
1/4 - перец чайной ложки
1 - унция неподслащенного шоколада для выпечки, нарезанного
1 - can (28 унций) нарезанных кубиками помидоров с травами в итальянском стиле, недренированная
1 - консервированная (19 oz) красная фасоль, высушенная
- простой безжирный йогурт, при желании

Шаги

  • 1. Готовить индейку, лук, перец колокола, чили и чеснок в голландской духовке 4-кварта на среднем огне от 5 до 8 минут, иногда помешивая, пока индейка больше не будет розовой.
  • 2. Перемешать в оставшихся ингредиентах, кроме йогурт. Нагреть до кипения. Уменьшить тепло; накрыть крышкой и тушить 30 минут, иногда помешивая. Наверху каждой порции с йогуртом

Советы экспертов

  • Моль (произносится как MOH-lay) относится к богатому темному соусу, который включает лук, чеснок, соль, несколько сортов чили и небольшое количество шоколада.
  • Если у вас есть мексиканский шоколад, вы можете использовать его в этом соусе.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий