Рецепт коричневого масла-сливки

  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Порции: 12

Сладость слив и насыщенность бульона с коричневым маслом на вершине делают эти кексы идеальными для завтрака или закуски в середине утра.

Ингредиенты

Кексы

1/2 - чашечное масло (не используйте маргарин)
2 - большие сливы, крупно нарезанные (2 чашки)
1/4 - чайная ложка кардамона
1 1/2 - чашки Золотая медаль ™ все мука
3/4 - чашка гранулированного сахара
1 1/2 - чайные ложки разрыхлителя
1/2 - чайная ложка соли
1/3 - стакан молока
1 - чайная ложка ванили
2 - яйца, слегка взбитые

Стрейцель Топпинг

1/2 - чашка упакованного коричневого сахара
1/2 - чашка нарезанных грецких орехов, поджаренная
1/4 - чашка масла или маргарина, размягченная
1/3 чашка Универсальная мука Gold Medal ™

Шаги

  • 1 Тепловая печь до 350 ° F. Поместите бумажную стакан для выпечки в каждую из 12 чашек для кексов обычного размера.
  • 2. В кастрюле с 1 квартом нагрейте масло на 1/2 стакана на среднем огне, постоянно помешивая, пока светло-золотисто-коричневый. Удалить из тепла; перемешать в сливах и кардамоне. Охладите полностью.
  • 3. В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, гранулированный сахар, разрыхлитель и соль. Перемешать в молоке, ванили и яйцах до увлажнения. Аккуратно перемешайте смесь сливы. Разделите тесто равномерно между чашками для булочек.
  • 4. В маленькой миске смешайте коричневый сахар, грецкие орехи и 1/4 чашки масла. Перемешать в 1/3 стакана муки с вилкой до рассыпчатой. Посыпать равномерно над тестом.
  • 5. Выпекать от 25 до 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Прохладный 10 минут; выньте из сковороды в охлаждающую стойку. Подавайте теплым или прохладным

Советы экспертов

  • Попробуйте сливки Санта-Розы в этих кексах. Эти осязаемые полноцветные краснокожие сливы широко доступны в сезон на фермерских рынках. Оставьте твердые сливы при комнатной температуре для полного созревания.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий