Рецепт Moussaka

Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 1 час 40 минут
  • Порции : 4
  • Наслаждайтесь этой вкусной мусакой, содержащей соевые белковые гамбургеры, баклажаны и томатный соус - вкусный ужин!

Ингредиенты

4 - замороженные соевые белковые гамбургеры или соевые белковые овощные гамбургеры

1 - средний баклажан (около 1 1/4 фунта)

1/4 чашка универсальной муки
1/2 - чайная ложка соли
1/2 - перец чайной ложки
1/4 - чайная ложка мускатного ореха
1/4 - чайная ложка молотой корицы
3 - чашки молоко
4 - унция без жира или обычный сливочный сыр (из упаковки 8 унций), смягченный
1 - консервный (15 унций) томатный соус
1/2 - чашка обезжиренного яичного продукта или 2 яйца

Шаги
1. Нагрейте духовку до 375 ° F. Смазать 3-квартную кастрюлю с укорочением. На большой микроволновой плите, микроволновые гамбургеры, вскрытые на высоких от 2 до 3 минут, поворачиваются один раз, пока не тают. Нарезать 1 дюйм штук; отложите
  • 2. Разрежьте баклажаны на 1/4-дюймовые ломтики. В 2-квартной кастрюле поварите баклажан в достаточной кипящей воде, чтобы покрыть 5-8 минут или до готовности. Слить в дуршлаг; 3. В той же кастрюле смешайте муку, соль, перец, мускатный орех, корицу и молоко. Нагреть до кипения, постоянно помешивая. Кипятите 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня. Перемешать в сливочном сыре до тех пор, пока он не расплавится и не станет гладким.
  • 4. Поместите половину баклажана в кастрюлю. Слой с кусочками гамбургера, томатным соусом, 1 1/2 стакана белого соуса и оставшегося баклажана. В оставшийся белый соус перемешать в яичном продукте; залить баклажанами.
  • 5. Выпекать не более 1 часа или до фирмы. Дайте постоять за 10 минут до подачи.
  • Советы экспертов
Баклажаны называются «вегетарианской говядиной» из-за своей мясистой текстуры. Выбирайте фирменные, даже цветные баклажаны, которые тяжелы для их размера и без пятен. Колпаки и стебли должны быть неповрежденными без плесени. Охлаждать немытый в полиэтиленовом пакете до 5 дней.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий