Стейк из морепродуктов с рецептом Orzo

Время приготовления: 25 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Порции: 4
  • Простые свежие вкусы в этом тушенке напоминают обед в приморском ресторане.

Ингредиенты

6 - средний зеленый лук, нарезанный (6 столовых ложек)

1 - зубчик чеснока, мелко нарезанный

1 - крупный помидор, крупно нарезанный (1 стакан)
1 - средняя морковь, тонко нарезанная (1/2 стакана)
1 3/4 - чашки Progresso ™ из куриного бульона с уменьшенным содержанием натрия (из картона с 32 унциями)
1-бутылочный сок из ломца с 1 унцией ¼ 1/3 чашки сырой розамарины или макароны с орсоном 1/2 сухого белого вина или куриного бульона с уменьшенным содержанием натрия
1 - столовая ложка нарезанной свежей или 1 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
2 - чайные ложки нарезанной свежей или 1/2 чайной ложки высушенного сорняка укропа
6 - капли красного перечного соуса
8 - свежие мидии в раковинах, sc потертый, измельченный
8 - сырые средние креветки, очищенные, развитые
1/2 - lb красный окунь или морской окунь, кожа удалена, разрезана на 1/2-дюймовые кусочки ½ 1/2 чашки нарезанных грибов (2 унции)

Шаги


1. Распылите голландскую духовку с четырьмя квартами с разбрызгиванием для приготовления пищи. Добавить лук и чеснок; варить на среднем огне около 5 минут, иногда помешивая, пока лук не станет мягким. Перемешать в томате, моркови, бульоне, соке из моллюсков, макаронных изделиях, вине, тимьяне, укропном соусе и перечном соусе. Нагреть до кипения. Уменьшить тепло; накрыть и варить около 20 минут, периодически помешивая, пока макароны не станут почти нежными.

2. Между тем, отбросьте любые сломанные раковины или открытые (мертвые) мидии. Скраб оставшихся мидий в холодной воде, удаляя любые ракушки с тупым ножом для обрезки. Потяните бородку, давая ему буксир (с помощью кухонного полотенца может помочь). Если у вас возникли проблемы с его удалением, используйте плоскогубцы для захвата и осторожности. Поместите мидии в большой контейнер. Накройте холодной водой. Агитировать водой рукой, затем слить воду и сбросить воду. Повторяйте несколько раз, пока вода не станет чистой; слив.

    3. Перемешать в мидиях и оставшихся ингредиентах в голландской духовке. Покрытие и нагревание до кипения; уменьшить тепло. Кипятите 6-8 минут, периодически помешивая, пока рыба не хлопнет легко с вилкой и раковинами мидий, открытыми, удаляя мидии при их открытии. Отбросьте любые мидии, которые не открываются. Верните открытые мидии в рагу.
  • Советы экспертов
  • Моллюски, такие как креветки и мидии, являются хорошим источником витамина B-12. Наши тела нуждаются в B-12, чтобы помочь сломать продукты, чтобы дать нам много энергии.

Свежие травы и запах лимонов усиливают богатый сладкий аромат морепродуктов. Посыпьте этот суп с нарезанной свежей петрушкой и подавайте лимонные клинья, окунутые паприкой или мелко нарезанной петрушкой сбоку.

Оставьте свой комментарий