Итальянский ячмень и бобы Пилат

  • Время приготовления: 8 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Порции: 6

Ужин готов в 25 минут! Наслаждайтесь этим ячменем в итальянском стиле, бобами и овощами плов - вкуснейшей сковородкой!

Ингредиенты

2 - столовые ложки чесночно-ароматизированного масла
1 - крупный лук, нарезанный (1 стакан)
6-унций портобелло-грибов, нарезанный
2 - банки (14 1/2 унции каждая) нарезанные кубиками помидоры с базиликом, чесноком и орегано, недренированный
3/4 - чашка сырого быстровозводичного ячменя
1 - чайная ложка сухих листьев тимьяна
1 - can (от 15 до 19 унций) cannellini бобы, ополоснутые и дренированные
3 - чашки слегка упакованных листьев шпината, разрезанные на 1/2-дюймовые полоски
3/4 - чашка измельченного сыра Пармезан

Шаги

  • 1. Нагреть масло в 12-дюймовой безвкусной сковороде, высокая температура. Варить лук и грибы в масле, часто помешивая, до готовности.
  • 2. Перемешать в томатах, ячмене и тимьяне; уменьшите тепло до минимума. Покройте и тушите 12-15 минут, периодически помешивая, пока ячмень не станет мягким.
  • 3. Перемешайте в фасоль, шпинат и 1/2 стакана сыра; варить до готовности. Посыпать оставшимся сыром 1/4 чашки.

Советы экспертов

  • Обычные белые грибы, разрезанные пополам, можно использовать вместо грибов портибелло в этом сердечном и крепком итальянском блюде. Используйте обычное овощное или оливковое масло и половину чайной ложки чесночного порошка вместо ароматизированного масла.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий