Рецепт мексиканской поленты

  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
  • Порции: 6

Благодаря чили-бобам и сыру из перца Jalapeño кукурузная мука никогда не пробовала так хорошо!

Состав

3/4 - кукурузная мука
2 - чашка воды
1/4 - чайная ложка соль
1 - яйцо, слегка взбитое
1 - консервированная фасоль (15 унций), осушенная
3/4 - чашка измельченного сыра Monterey Jack с перцем jalapeño (3 унции)
1/3 - чашка измельченной кукурузы или чипсы тортильи

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 375 ° F. Смазочная плита, 9x1 1/4 дюйма. Смешать кукурузную муку, воду и соль в кастрюле 2-кварта. Нагреть до кипения, постоянно помешивая; уменьшить тепло к среде. Приготовьте около 6 минут, часто помешивая, пока смесь не станет очень толстой; удалить из тепла. Быстро перемешать в яйце. Дайте постоять 5 минут.
  • 2. Разложите смесь кукурузной муки в пирожной. Выпекать 15 минут. Распределите бобы над кукурузной мукой. Посыпать сыром и кукурузными чипсами.
  • 3. Выпекать незакрытую около 20 минут или до тех пор, пока не будет установлен центр. Дайте постоять за 5 минут до резки.

Советы экспертов

  • Итальянский продукт, полента - это сердечная смесь из кукурузной муки, воды и яиц. Его популярность растет в США, и вы найдете ее в меню многих изысканных ресторанов.
  • Для травяной завивки, посыпать измельченным ореганом непосредственно перед подачей.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий