Курица Брускетта

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 4

Легко для повседневного, но достаточно приятного для компании. Свежий базилик и помидоры приятны для глаз и неба!

Состав

Томатный топинг

1 - крупный помидор, нарезанный (1 стакан)
3 - столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика
1 - столовая ложка оливкового или растительного масла
1/4 - чайная ложка соль
1/4 - перец чайной ложки

Цыпленок

4 - бескостные куриные грудки без кожи (по 4-5 унций каждая)
1/2 - чайная ложка чесночной соли
1/8 - чайная ложка перца
1 - яйцо
2 - столовые ложки молока
1/4 чашка универсальной муки
3/4 - чашка Progresso ™ Итальянские хлебные крошки
2 - столовые ложки оливкового или растительного масла

Шаги

  • 1. В средней миске смешайте ингредиенты для пополнения томатов. Обложка; охладите до времени обслуживания.
  • 2. Между кусочками пластиковой обертки или вощеной бумаги положите каждую куриную грудку гладкой стороной вниз; аккуратно фунт с плоской стороной мясного молотка или скалкой до 1/4 дюйма. Посыпьте курицу чесночной солью и перцем 1/8 чайной ложки
  • 3. В неглубокой миске измельчите яйцо и молоко с помощью вилки до смешивания. Распространение муки на мелкой тарелке. Распространение хлебных крошек на другой мелкой тарелке. Пальто курица с мукой, затем окунитесь в смесь яиц и нанесите на хлебные крошки.
  • 4. В 12-дюймовой безвкусной сковороде нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Уменьшите тепло до среды. Добавить курицу; варить 10-15 минут, поворачивая один раз, пока крохи не станут золотисто-коричневыми, а цыпленок больше не будет розовым в центре. Подавать томатный напиток над курицей

Советы экспертов

  • Произнесенный «broo-SHEH-tah» и означающий «поджаривать угли», брускетта традиционно относится к итальянскому чесночному хлебу, охлажденному оливковым маслом.
  • Подавайте этот ароматный цыпленок с кусочки французского хлеба и свежий садовый салат.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий