Кремовые затычки

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время приготовления: 1 час 55 минут
  • Порции: 10

Эти разносторонние и нежные пирожные из печенья наполняются традиционной кремовой начинкой. У нас также есть много других заманчивых идей наполнителя для вас ...

Ингредиенты

Затяжки

1 - стакан воды
1/2 - чашка масла или маргарина
1 чашка Цельная мука Gold Medal ™
4 - яйца

Eggnog Fluff Filling, при желании

1 - пакет (4-порционный размер) ванильный растворимый пудинг и смесь для пирога
1 - стакан молока
1 - экстракты из чайной ложки ром
1 - мускатный орех из чайной ложки
1/4 - чайная ложка молотого имбиря
2 - стаканы для взбивания сливок
- сахарная пудра

перечная мята взбитая сливк начинка, при желании

2 - стаканы для взбивания сливок
1/4 чашка гранулированного или напудренного сахара
1 - чайная ложка экстракта мяты перечной
5 - или 6 капель красного или зеленого цвета

Шаги

  • 1. Нагрейте духовку до 400ºF. В кастрюле 2 1/2 кварты, нагрейте воду и масло до кипения. Перемешать в муке; уменьшите тепло до минимума. Аккуратно перемешайте на медленном огне около 1 минуты или пока смесь не образует шарик; удалить из тепла. Взбивайте яйца, все сразу; Продолжайте избивать до однородности.
  • 2. На необработанном листе печенья бросайте тесто чуть меньше, чем 1/4 кубика примерно на 3 дюйма друг от друга. Выпекать от 35 до 40 минут или до пыхты и золотистого цвета. Остыньте от сквозняка, около 30 минут.
  • 3. Сделайте один из наполнителей (указания ниже). Отрежьте верхнюю треть каждой затяжки и вытащите все пряди мягкого теста. Заполнение затяжек заполнением; заменить вершины. Обложка; охлаждать до подачи. Хранить в холодильнике. Наполнение иглой Eggnog: В большой миске, измельчите смесь пудинга, молоко, экстракт рома, мускатный орех и имбирь с электрическим миксером на низкой скорости, пока он не будет хорошо перемешан. Добавить взбитые сливки; бить на высокой скорости от 1 до 2 минут или до появления мягких пиков. Залить клубы. Немедленно подавайте или закрывайте и охлаждайте до 3 часов. Перед тем, как подавать, посыпьте сахарной пудрой или кисточкой с легким кукурузным сиропом и посыпьте цветным сахаром или непары. Начинка для взбитых сливок мяты: В большой миске измельчите ингредиенты с помощью электрического миксера на высокой скорости, пока не образуются жесткие пики. Залить клубы. Подавайте сразу, или закрывайте и охлаждайте до 4 часов.

Советы экспертов

  • Маленький указатель на затяжку: убедитесь, что приготовленное тесто еще тепло, когда вы бросаете его на лист печенья. Чтобы не волноваться, он должен быть немного липким и пастообразным.
  • Опустите начинку и глазурь и заполните мороженое, шербет, сорбет, ягоды или взбитые сливки. Пыль с сахарной пудрой, или дождь с приобретенным шоколадным соусом.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий