Рецепт жареных тайских куриных крыльев

  • Время приготовления: 1 час 25 мин.
  • Время приготовления: 2 часа 25 минут.
  • Порции: 40

Устричный соус, чеснок, чили соус и кинза «Тайский» с пряным ароматом в этих жареных крыльях.

Ингредиенты

20 - куриные крылышки (около 4 фунтов)
1/3 чашки сухого хереса или куриного бульона Progresso ™ (из картона с 32 унциями)
1/3 - чашка устричного соуса
1/3 - чашка меда
3 - столовые ложки нарезанной свежей кинзы
2 - столовые ложки чили соуса
2 - столовые ложки тертой лаймовой лавки
4 - средний зеленый лук, нарезанный (1/4 стакана)
3 - гвоздичный чеснок, мелко нарезанный

Шаги

  • 1. Разрежьте каждую курицу крыло в суставах, чтобы сделать 3 штуки; отбросить наконечник. Отрежьте лишнюю кожу; отменить.
  • 2. В повторно закрываемом полиэтиленовом пакете для хранения пищевых продуктов большой емкости или большой стеклянной чаше смешивайте оставшиеся ингредиенты. Зарезервируйте 1/4 чашки маринада в маленькую миску и отложите в сторону; добавьте курицу в маринад в сумке; поверните пальто. Уплотнительный мешок или крытое блюдо; охлаждать, поворачивать один раз, не менее 1 часа.
  • 3. Нагревать газ или угольный гриль. Удалить курицу из маринада; отказаться от маринада в сумке. Поместите курицу на гриль на среднем огне. Крытый гриль; варить 45-60 минут, чистить щеткой часто с 1/4 чашкой зарезервированного маринад, поворачивая один раз, пока сок курицы не станет прозрачным, когда самая толстая часть обрезается до кости (180 ° F). Откажитесь от оставшегося маринада

Советы экспертов

  • Если у вас нет устричного соуса, вы можете вместо этого использовать 2 столовые ложки соевого соуса.
  • Приобретите куриные палочки (вам понадобится около 40) вместо куриных крыльев. Ударные партии разрезаны и готовы к маринерованию.
  • Вы можете приготовить время: и зажечь эти злобные крылья до 24 часов вперед. Поместите в прямоугольную тарелку, накройте фольгой и охладите. Для разогрева поместите покрытую сковороду в духовку при температуре 350 ° F в течение 20-25 минут или до нагревания.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий