Рецепт картофеля, бекона и яиц

Время приготовления: 25 минут
  • Время приготовления : 25 мин.
  • Порции: 5
  • Ужин готов через 20 минут! Наслаждайтесь этим сердечным яичным скремблером, приготовленным из картофеля и бекона - восхитительная еда.

Ингредиенты

5 - ломтики бекона

1 - lb маленький красный картофель (6 или 7), кубик

6 - яйца
1/3 - стакан молока
1/4 - соль чайной ложки
1/8 - перец чайной ложки
2 - столовые ложки масла или маргарина
4 - средний зеленый лук, нарезанный (1/4 стакана)

Шаги
1. В 10-дюймовой сковороде повар бекон на среднем огне от 8 до 10 минут, иногда поворачивая, до хрустящей корочки и коричневого цвета. Удалить из сковороды; слить на бумажные полотенца. Crumble бекон.
  • 2. Между тем, в 2-квартной кастрюле, нагрейте 1-дюймовую воду до кипения. Добавить картофель. Обложка; нагревают до кипения. Уменьшите тепло до средне-низкого. Повар варится 6-8 минут или пока картофель не станет мягким; процедить. В средней миске взбейте яйца, молоко, соль и перец с помощью вилки или проволочного венчика до хорошо перемешанного; Отложите в сторону.
  • 3. В 10-дюймовой сковороде расплавьте масло на среднем огне. Варить картофель в масле от 3 до 5 минут, периодически поворачивая картофель, пока светло-коричневый. Перемешайте в лук. Приготовьте 1 минуту, постоянно помешивая.
  • 4. Налейте смесь яиц в сковородку. По мере того, как смесь начинает устанавливаться снизу и сбоку, осторожно поднимите приготовленные части с помощью металлического шпателя, чтобы тонкая, сырая часть могла течь на дно. Избегайте постоянного перемешивания. Повар от 3 до 4 минут или до тех пор, пока яйца не утолщаются, но все еще влажны. Посыпать рассыпанным беконом
  • Советы экспертов
Нам повезло, что у нас есть очень много качественных, превосходных продуктов для дегустации. Если у вас нет времени на сборку картофеля, используйте вместо этого приобретенный охлажденный кубический картофель.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий