Рецепт Томатилло Сальса

Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порции: 32
  • Пряные серрано-чили смягчают острый вкус томатиллоса в зеленой сальсе с большой дегустацией.

Ингредиенты

1 1/2 - фунты свежих томатиллосов, шелуха удалена

2 - до 3 serrano chiles, посеяно

2 - крупный гвоздичный чеснок, очищенный
1/2 - средний белый лук, крупно нарезанный
1/4 - чашка крупно нарезанной свежей кинзы
3/4 - чашка куриного бульона
1/2 - чайная ложка соли ½ 1/2 - чайная ложка цыпленка бульонные гранулы
2 - столовые ложки растительного масла
- чипсы Tortilla по желанию

Этапы

1. В кастрюле в 3 кварты помещают томатилло; накрыть холодной водой. Приготовьте на среднем огне от 10 до 15 минут или до готовности. Слейте воду и отбросьте воду.

    2. В блендере смешайте томатилло и оставшиеся ингредиенты, за исключением масличных и тортильских чипсов. Накройте и налейте смесь до желаемой консистенции.3. В кастрюле 2-кварта нагреть масло на среднем огне. Добавить смесь тотальо. Варить 10-15 минут, постоянно помешивая, пока смесь не будет полностью нагрета и темнее по цвету. Подавайте теплым или холодным с чипсами из тортильи.
  • Советы экспертов

Tomatillos - это зеленые фрукты, которые выглядят как помидоры черри. Они приходят в шелуху; удалить шелуху и ополоснуть любой липкий остаток перед измельчением.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий