Пряный мексиканский кукурузный похлебка

  • Время приготовления: 25 минут
  • Время приготовления: 50 минут
  • Порции: 5

Принесите мексиканские ароматы на ваш обеденный стол с этим пряным похлебком, который приготовленные с использованием картофеля, кукурузы, бекона и куриного бульона Progresso ™.

Ингредиенты

1 - столовая ложка оливкового масла
1 1/2 чашки нарезанного лука (2 среды)
4 - средний poblano chiles, сеяный, нарезанный
3 - гвоздичный чеснок, мелко нарезанный
1 - jalapeño chile, мелко нарезанный
4 1/2 чашки куриного бульона Progresso ™ (из двух картонных коробок с 32 унциями)
2 - крупная руссета или картофель для выпечки Айдахо, очищенный, разрезанный на 1 / 2- дюймовые кубики
3 - чайные ложки молотого анчо чили перец
1 1/2 - чайная ложка соли
1 - столовая ложка Gold Medal ™ универсальная f lour
2 - столовые ложки воды
1 - мешок (12 унций) замороженная кукуруза, талая
1 - стакан для взбивания сливок
2 - ломтики бекона, тщательно приготовленные, рушившиеся, при желании
- нарезанная свежая кинза, при желании

Шаги

  • 1. В 4-квартской голландской духовке нагреть масло на среднем огне. Кук лука и поблано чили в масле 5-7 минут, иногда помешивая, пока не тендер. Добавить чеснок и jalapeño chile; варить и перемешать 1 минуту. Перемешать в бульоне, картофеле, анчо чили перец и соль. Нагревают до кипения; снизить тепло до средне-низкого. Обложка; варить 15-17 минут или пока картофель не станет мягким.
  • 2. В маленькой миске перемешайте муку и воду с помощью взбитого молока. Перемешать смесь муки в картофельную смесь с венчиком. Перемешать в кукурузе и взбитых сливках. Нагревают до кипения; уменьшить тепло. Кук раскрыть 5 минут или до полного нагревания. Использование картофеля-машера, частично пюре картофеля, пока похлебка немного утолщена. Лучшие индивидуальные порции: с беконом и кинзой.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий